高菜と挽き肉のパスタ♪

高菜の漬け物の残りとビビンバのために作った挽き肉の炒めがあったので、#高菜と挽き肉とパスタ をつくってみることにしました。

まずはニンニクを刻んで、豆板醤と入れ、オリーブオイルで炒めていきます。

オイスターソースと挽き肉も入れて、白胡椒を多めに入れ、さらに炒めていきます。

水を入れて、少し煮込んだら、ソースの完成。

パスタを時間通りに茹で、ソースに茹で汁、生姜、日本酒を加えて、火にかけながらパスタと和えていきました。

ちょいと塩味が強くなってしまいましたが、いい感じです。本格パスタしか許さない私でしたが、歳を重ねてやっと#ジャパスタ を楽しめるようになってきました。

パスタが少し残ったので、翌日納豆をオンし、さらにジャパスタを極めてみました。

高菜と挽き肉とパスタ♪

#週末シェ夫

#つくってみた

#おーいえー