割烹居酒屋 松よし@川俣町

川俣町字新中町の割烹居酒屋 松よしさんにおじゃましました。

実は前回おじゃましたときに、お店の外に蒲焼の匂いが漂っていました。お店の方に確認したところ、毎年この季節だけ#活うなぎ を仕入れて、提供しているとのこと。捌くところから始めるので、提供までに３０分以上かかるということで、前回予約しておじゃましてきました。

待つことしばし。

キマシタキマシタキマシタヨー。

活うなぎ #うな重 （３，２００円）です。

汁物がいつものお味噌汁ではなくて、#肝吸い です。お漬け物も奈良漬けで、テンションが上がります。

お重の蓋をオープン！

蒲焼の香ばしい香りがします。

こりゃー、楽しみ楽しみ♪

お重の蓋の裏には、松よしの文字が書かれています。お店の歴史と風情を感じました。食べ終わったあとに確認したところ、このお重は４０年前から使用しているものなのだそうです。

さぁ、いただくことにしましょう。

タレをまとったうなぎの周りの香ばしさと身のふわり感のコントラストが最高です。タレを吸ったごはんも、言うことなしです。漬物をつまみながら、うな重を満喫しました。

肝吸いもじわじわとおいしいし、ファビュラスなランチタイムとなりました。

ごちそうさまでした。

来年も食べよっかなー。

割烹居酒屋 松よし@川俣町

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#川俣グルメ

#おーいえー