自家製麺しげ@福島市

福島市方木田稲荷塚の自家製麺しげさんにおじゃましてきました。

鬼脂小煮干太硬麺（９５０円）を注文し、着丼を待っていたらひらめきました。

「あっ、そうだ！ニンニクをトッピングしよう！」と

というわけで、ニンニク（５０円）を追加。

たっぷりの豚脂に、煮干しのきいたスープ、そして、硬め太めの麺のマリアージュですから、パンチがきいた味わいです。そこにニンニクを追加したわけです。脳天直撃のさらにパンチのきいた味わいが楽しめました。

生姜酢とブラックペッパーも合う合う。

ジャンキー万歳です。庶民の非日常を満喫してきました。

自家製麺しげ@福島市

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