トマトのフォカッチャ！

トマトジュースを使って

トマトのフォカッチャを焼いてみることにしました。

トマトジュース１缶に３２０ｇの強力粉を合わせていきます。

生地をまとめて

１次発酵

いい感じに発酵してくれました。

型に入れて

２次発酵

指でプスプス穴を開けたら

飾り塩

１８０℃で２５分

トマトのフォカッチャの完成です♪

噛むと素材の味わいが出てきていいですねぇ。

トマトジュース仕立ていいかも (*´艸｀*)