らーめん屋 せがわ食堂@田村市船引町

田村市船引町のらーめん屋 せがわ食堂さんで、野菜タンメン（太麺）（９５０円）をいただいてきました。

息子さんご夫婦が、以前の食堂からラーメン屋にリニューアルしたようです。場所は、食堂の道路の反対側、船引町の市街地寄りです。

朝７時オープンということで、朝ラーがてらおじゃましてみました。

メニューを見ながら、｢全部気になる！｣と思いつつ、タンメン×太麺に魅力を感じ、こちらのメニューを選んでみました。

スープはシンプル。ビビッドな塩味で、出汁のおいしさ（豚っぽさを感じましたがどうなのでしょう？）が引き立てられているように感じました。また、食べごたえのある太麺が、野菜のボリューム感とマッチしています。

時間が経つごとに、スープに野菜の旨味が溶け込んでいきます。ラー油（自家製でしょうか？）と黒胡椒で、味変をして移り行く味の変化も楽しんできました。

朝からサイドメニューを注文する方が多かったです。年配の方が多めで、お客さんとの距離感は以前とそのままです。これからまたお店の歴史を刻んでいくのだろうと感じました。

ちなみに、お父さんらしき方が、駐車場の係をしていらしゃいました。

らーめん屋 せがわ食堂@田村市船引町

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