須賀川市の鶏×麦 ららさんにおじゃましました。
メニューは
泡鶏白湯醤油ラーメンと貝出汁ラーメンの２本立て！
詳しくはこちらをご覧くださいな。
ネットで写真を見ていて
気になっていたこちらをチョイス
泡鶏白湯醤油ラーメン（８００円）です♪
初志貫徹でオーダーしてみましたっ♪
春よ恋を使った自家製のストレート麺が
濃厚かつ泡泡な
鶏白湯スープにからみつきます。
県内では見ないですよね。
このアプローチ！
センターを彩る
低温調理のレアチャーシュー
その下には大根の薄切りが土台と忍ばせてありました。
こういった工夫もあるんですね。
勉強になります。
また
紫タマネギの粗みじんが
いいアクセントになっているんです。
まさに
ハッピーアワアワー
ですな ( *´艸｀)
卓上にはカレーパウダーの準備も！
これで味変を楽しむのも一興なんです。
女性店主ならではおしゃれ空間も魅力の１つでしょう。
ちなみにちなみに
店主は食の道場でも勉強をされてきたみたいです。
コメント
コメントを投稿