2017年度醸造 純米吟醸 雄町50 隆 火入 仕込23号＠神奈川県

 

■2017年度醸造 純米吟醸 雄町50 隆 火入 仕込23号＠神奈川県（？円←いただきものです。）　■★★★☆　■原料米　雄町　■使用酵母　協会７０１　■精米歩合　５０％　■アルコール分　１５度　■日本酒度　＋６　■酸度　１．３　■アミノ酸度　？　■醸造元　（資）川西屋酒造店（神奈川県足柄上郡山北町山北２５０）　■杜氏　高橋健一　■製造年月　20.11　■COMMENT　スパスパキレます。それでいてふくらみのある米の旨味が感じられます。いろいろな温度帯でも楽しめるのがいいですねぇ。しっかり料理に寄り添ってくれる優秀な食中酒だと思います。