猪苗代町のおかずやさんにおじゃましました。
注文してしばし。
揚げている間に
お店のようすを見ていたら
おばちゃんが焼き鳥の串打ちをはじめました。
こだわってますねー。
焼き鳥が夕方からなのも
納得が行きました。
そして,こちらのパン
サンドイッチがないのになぜ?
と思っておばちゃんに確認してみました。
パン粉用のパンだそうな
おそるべし (゚д゚)!
さーて
自宅に帰ってきて
いただくことにしました。
まずは断面ショー♪
ニンニクにニラ
野菜がたっぷりです。
さらに肉を巻いて
揚げたスタミナカツ♪
手作り感に
ボリューム感もあって
貫禄を感じる味わいでした。
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