天明 槽しぼり 純米本生 空色の天明＠会津坂下町

■天明 槽しぼり 純米本生 空色の天明＠会津坂下町（円）　■★★★　■原料米　坂下産五百万石　■使用酵母　協会９号酵母と自社酵母Ｎのブレンド　■精米歩合　麹米５０％，掛米６５％　■アルコール分　１６度　■日本酒度　？　■酸度　？　■アミノ酸度　？　■醸造元　曙酒造合資会社（福島県河沼郡会津坂下町戊亥２）　■杜氏　？　■製造年月　19.9　■COMMENT　橘内酒店＠福島さんで購入しました。こちらは鈴木 孝市さんが醸す天明です。先代の味を引きずって飲んでいるとやはり違和感があります。若手のチャレンジする心意気を楽しんでいきたいと思います。