パプリカのピクルス♪

お隣の方の畑に#パプリカ が大量にできていたので、断っていただきました。

細切りにして、塩を振って、水分を抜きます。

時間をおいて、水気をきったら、準備は完了です。

#カンタン酢 やらすし酢やら酢やら砂糖やらを適当に入れ、一晩寝かせたら、#ピクルス の完成です。

皮が硬かったのですが、よくかんで食べました（笑）

焼いてから、皮を剥いて作ればもっとおいしくできるはず。めんどくさいけど(笑)

パプリカのピクルス♪

#週末シェ夫

#つくってみた