お店の方と話をしていたら、#お好み焼き 修行のために、実際に大阪に行ってきたそうです。
そもそもオカミさんは、料理をお仕事にしてきたという経歴だそうです。
ふっくらと仕上げられた生地に、カリっと焼き上げられたお肉のコントラスト、そして、濃厚ソースと踊るかつお節と青海苔の香りと、こりゃー、たまりません。#キャベツの甘み も印象的な味わいでした。
経営者が変わったのでしょうか?チラシを見ながら、ふと思いました。
道路沿いののぼりが気になって、ちょっとおじゃましてみました。
カラオケ茶屋 桃里@川俣町
#川俣グルメ
#おーいえー
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