らーめん屋 せがわ食堂@田村市

田村市船引町のらーめん屋 せがわ食堂さんで、担々麺（細麺）（９５０円）とモツ煮ご飯（５００円）をいただいてきました。

濃厚スープの担々麺は、麻辣に寄らないオーソドックススタイルです。好みで麻辣にもできるようなので、お好きな方はお店の方と相談するとよいと思います。

麺は自家製麺とのこと。細麺でありつつ、スープとの絡みもよし。茹で加減も絶妙でコシとのどごしのよさが味わえました。

しかーも、うれしい穴開きレンゲがついています。おいしいそぼろ肉も余すことなく味わうことができました。

そして、モツ煮ご飯！食べた瞬間に｢やわっ！｣と叫びたくなるふわとろモツでした。

麺

もご飯もラー油、一味唐辛子、胡椒での味変がよく合います。辛みが控えめなので、大人の辛さを楽しむなら少し追加した方がよいのではないでしょうか。

最後は、担々スープをモツ煮ご飯にかけ、禁断のコラボでニヤニヤしてしまいました。

らーめん屋 せがわ食堂@田村市

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