松よし@川俣町

川俣町新中町の松よしさんで、日替わりランチ（１，３００円）をいただいてきました。

この日のランチは、鮎の天ぷら定食でした。

この案内を見た瞬間、秒で

アー・ユー・レディ？

イエス！

の脳内会話が成立しました。

まるごと一匹ではなく、職人技を感じる半身×２スタイル！

しかーも、

ホクホクでフワフワー♪

想定外の鮎で、心が満タンになりました。

さらには、セロリのサラダ&煮物にも、マスターの食材選びの妙を感じ、もはやマスター・オブ・パペッツどころか、パペッツ・オブ・マスターです♪

短い時間でしたが、おかみさんと先日の宴会の話もして、充実した時間を過ごすことができました。

お料理を味わいながら、もうちょっと仕事をがんばってみようと思いました。ごちそうさまでした。

松よし@川俣町

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