ごはん屋moa（モア）@福島市

福島市瀬上町のごはん屋moaさんで、#親子丼モツ入り （９５０円）をいただいてきました。

着丼して、まず勝利を確信。絶妙なたまごの仕上げ具合に、テンションが上がります。そして、１口。｢ほーら、うまいだろー｣と言わんばかりの説得力の強さを感じます。素材のよさを味わうために、味つけの引き算をすることもありますが、果敢にも攻め立てていることが伝わってきました。しかも、モツ入りのインパクト。鶏の魅力を、存分に堪能することができました。

そして、鶏スープ！#白湯仕立て の濃厚スープが、五臓六腑に染み渡りました。ラーメンもありましたが、このスープを楽しめるのなら、ごはんもののほうがよいような気がします。

場所はあの名店があったところです。２階にぬいぐるみがいなかったので。少しさみしくなりました(笑)

お店の方は、築地のあの名店で修行してきたそうです。スタッフのみなさんの雰囲気がよく、居心地のよいお店でした。

ごはん屋moa（モア）@福島市

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