葉わさびの味噌漬け♪

#葉わさび の季節になったので、通年で手に入る現在ですが、旬の味わいを楽しんでみることにしました。

お湯を電気ケトルで沸かし、お徳用の葉わさびを食べやすい大きさに切ります。８０℃が推奨温度のようですので、沸騰してから少し時間をおいてお湯を葉わさびにかけます。

水気をしっかりきって、消毒した瓶に投入。今回は味噌と三温糖で味付けをしてみました。

#テキトー に作り過ぎて、辛味もイマイチ、味付けも足りないような。ま、自己消費だし、よしとしましょう。

葉わさびの味噌漬け♪

#週末シェ夫

#つくってみた

#おーいえー