切り干し大根の佃煮♪

#切り干し大根 をいただいたので#佃煮 を作ってみることにしました。

一晩水につけて戻したら、水をよく絞ります。

フライパンに切り干し大根とニンニク、生姜、豆板醤を入れ、軽く炒めつつ、水分を飛ばします。

醤油

みりん

日本酒

酢

すし酢

三温糖

昆布

などを入れて、適当に味付けをしたら完成。

ポリポリつまむのにちょうどいい常備菜です。

切り干し大根の佃煮♪

#週末シェ夫

#つくってみた

#おーいえー