麺処れんが@郡山市

郡山市開成の麺処れんがさんで、らーめん コク味噌（白）（１，０００円）をいただいてきました。

濃厚味噌（赤）というメニューもあるのですが、写真を見て即決。札幌の雰囲気を感じたこちらのメニューを注文したわけです。

食べて納得。純すみ以降のモダンさが感じられる札幌味噌の趣です。若干細目の麺ですが、縮れが強めで濃厚なスープとの相性がよかったです。そして、トッピングの野菜たちが、濃厚スープとコントラストを強め、いろいろな食感がアクセントを加えていました。

また、穴あきレンゲがついていて、具材を余すことなくいただけるのもよかったです。最後に、一味唐辛子を加えて味変。

北海道味噌を満喫することができました。

麺処れんが@郡山市

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