海老の頭の味噌汁♪

最近、お気に入りのベレッシュさんにおじゃましたら、海老の頭が格安で売っていたので買ってみました。

アメリケーヌもよぎったのですが、今回は簡単な#お味噌汁 を作ることにしました。

まずは海老の頭を乾煎り、それから日本酒を入れて少し煮込みます。あとはお水を入れて、さらに煮込み、最後にお味噌を入れたら完成です。先日、#ハイミー を買ってみたので、少し入れてみました。

ネギを刻んでお椀を注いだら完成です。

海老の出汁がきいた濃厚なお味噌汁になりました。

海老の頭の味噌汁♪

#週末シェ夫

#つくってみた

#おーいえー