割烹居酒屋 松よし@川俣町

#川俣町 新中町の割烹居酒屋 #松よしさんで呑んできました。

ランチで何回もおじゃましていて、ずっと気になっていた夜の松よしさん。某部長と友人夫婦と予定を合わせておじゃましてきました。

奥のテーブル席を予約し、開店直後に入店。ほぼ満席の状態でした。

まずは、とりビー。お通しも手が込んでいます。

続けて、お刺身の盛り合わせを、綿屋（冷えているやつ）と越乃景虎（ぬる燗）に合わせてみました。どのお魚もナイスなコンディションです。個人的には、〆鯖が好みでした。

さらには、#川俣シャモ に、卯の花漬け、ブリカマ、そして、メヒカリの唐揚げをいただきました。川俣シャモは、仕立てがシンプルで素材そのものを味わえました。また、卯の花漬けは、マスターのワザが光る逸品でした。

〆は、シャモナポリタンとブラジャーです。細目の麺で仕上げたナポリタンには、マスターが手間ひまかけて仕上げたシャモ肉が使われています。また、初体験の辛口ブラジャーも、お料理と川俣町の夜にしっかりと寄り添ってくれました。

あー。

松よし、昼よし、夜よし♪

割烹居酒屋 松よし@川俣町

#川俣町グルメ

#おーいえー