チャーシューをつくってみた♪

郡山市のかわちさんで、豚肩肉が特売品になっていました。

というわけで、#チャーシュー をつくってみました。

まずは妙薬マキシマムで下味を。そして、フライパンで回りを焼きかためます。今回は、ニンニクと生姜も合わせて炒めてみました。

あとは継ぎ足し継ぎ足しの自家製チャーシューダレとお肉をビニル袋に入れて、#低温調理 です。

一晩寝かせたら、完成です。

しっとりとしたチャーシューが完成しました。

#週末シェ夫

#つくってみた

#おーいえー