割烹居酒屋松よし@川俣町

川俣町の #割烹居酒屋松よし さんで、本日の日替ランチ（１，２００円）をいただいてきました。この日の日替わりは、#ローストビーフ定食 でした。ごはんは大盛り無料です。でも、普通盛りでお願いしました。

１２月末だったためか、今回は洋風。ローストビーフの仕上がりもさすがの一言。ホースラディッシュもココロニクイと感じました。

今回のサラダに生ハムが忍ばせてあって、これまた粋を感じるわけです。帰りがけに煮込みの魚を聞いたところ、ブリだと判明しました。どうやら今年は不漁らしいです。

ちょっとした会話にも食材に向き合う職人の心意気を感じました。お料理をマスターに習いたいものです。

割烹居酒屋松よし@川俣町

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#川俣グルメ

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