央 純米酒 瑞穂黄金 にごり 無濾過本生原酒＠会津坂下町

 

■央 純米酒 瑞穂黄金 にごり 無濾過本生原酒 R3BY 杉玉号＠会津坂下町（２，８８０円）　■★★★☆　■原料米　瑞穂黄金　■使用酵母　？　■精米歩合　６５％　■アルコール分　１６度　■日本酒度　？　■酸度　？　■アミノ酸度　？　■醸造元　曙酒造株式会社（〒969-6537 福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙２）　■杜氏　？　■製造年月　21.11　■COMMENT　五ノ井酒店＠会津坂下町さんで購入しました。五ノ井酒店さんのPB，央です。廣木さんもそうみたいですが，株式会社になったんですね。法改正の影響でもあるんでしょうかね。ま，いいや。未だに息子さんの代に慣れないオールドタイプの私ですが，にごりの甘みにニンマリしてしまいます。やっぱりお酒は純米酒が好みだなー。