無濾過生 純米酒 会津 宮泉＠会津若松市

■無濾過生 純米酒 会津 宮泉＠会津若松市（２，８６０円）　■★★★☆　■原料米　国産米　■使用酵母　？　■精米歩合　６０％　■アルコール分　１６度　■日本酒度　？　■酸度　？　■アミノ酸度　？　■醸造元　宮泉銘醸株式会社（965-0872 福島県会津若松市東栄町8番7号）　■杜氏　？　■製造年月　04.02　■COMMENT　酒の櫻家＠郡山市西田町さんで購入しました。あの銘柄で全国的な知名度を誇る宮泉銘醸さんのクラシックなほうの銘柄。あちらが評価されるようになり，宮泉ブランドもブラッシュアップされたようです。程よい甘みと辛さを感じるすっきりとして蔵元さんの個性を感じます。無濾過生らしい躍動感や会津若松のテロワールも感じられ，飲んでいて素直においしいと思えるお酒でした。