■国権 限定品 純米酒 てふ(tefu)@福島県南会津郡南会津町(?円←いただきものです。) ■★★★☆ ■原料米 国産米 ■使用酵母 ? ■精米歩合 60% ■アルコール分 15度以上16度未満 ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 国権酒造株式会社(福島県南会津郡南会津町田島上町甲4037) ■杜氏 ? ■製造年月 2021.03 ■COMMENT 「てふ」は「ちょう」と読むのかと思っていました。そのまま「てふ」だったんですね。すっきりとした味わいにやさしい米の甘み,香りも穏やかです。それでいて,会津らしさが感じられますね。すばらしい食中酒だと思います。
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