特別本醸造 山田錦 特撰 磯自慢＠静岡県

■特別本醸造 山田錦 特撰 磯自慢＠静岡県（３，２１６円）　■★★★★　■原料米　特A地区産 山田錦　■使用酵母　New-5（静岡伝統酵母）　■精米歩合　麹５５％，掛６０％　■アルコール分　１５度以上１６度未満　■日本酒度　＋５～＋７　■酸度　１．１　■アミノ酸度　？　■醸造元　磯自慢酒造株式会社（静岡県焼津市鰯ケ島３０７）　■杜氏　？　■製造年月　２０２０　■COMMENT　泉屋酒店＠郡山市さんで購入しました。外側の袋から出すと

 

こんな感じです。私，磯自慢さんの大ファンです。期待を裏切らない酒質。飲んで満足です。ワンランク上の幸せを手にしました。