白濁無濾過 令和元年 鶴見@鹿児島県


■白濁無濾過 令和元年 鶴見@鹿児島県(2,343円) ■★★★★ ■原材料名 さつまいも,米こうじ(国産米) ■麹菌 ? ■蒸留方法 ? ■アルコール度数 25% ■醸造元 大石酒造株式会社(鹿児島県阿久根市波留1676) ■COMMENT 中屋酒店@福島さんで購入しました。無濾過らしい芋くささ,うっすら白濁していて,「濃さ」が見た目にも楽しめました。ガツンとした味わいがたまりません。しばらく放置していたら,油成分の劣化が気になるようになりました。旬で楽しむ焼酎ですね。勉強になりました。
 

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