興譲（ゆずるをおこす, yuzuru wo okosu, kojo）美山錦 純米大吟醸＠山形県米沢市

 

■興譲（ゆずるをおこす，yuzuru wo okosu, kojo）美山錦 純米大吟醸＠山形県米沢市　■★★★　■原料米　美山錦　■使用酵母　？　■精米歩合　４５％　■アルコール分　１５度　■日本酒度　？　■酸度　？　■アミノ酸度　？　■醸造元　浜田株式会社（〒992-0005 山形県米沢市窪田町藤泉９４３－１）　■杜氏　？　■製造年月　20.5　■COMMENT　クセがあるように感じます。もしかしたら香りがピンとこないのかもしれません。。純米大吟醸があまり飲み慣れないせいか，しっくりと来ないです。