Ciao!!
この日はこちらのお店におじゃましました。
GOOD WINE
GOOD FOOD
GOOD LIFE
そうです，そうです。
御山隠れ家レストラン
ラ・セルヴァティカさんです。
ステイホーム期間中
ステイファームしたらしく
いつもよりもさらに魅力的なお庭になっていました。
さてさて
まずはカンパイを
ランブルスコをいただきます♪
１皿目は，レンズ豆のサラダでした。
やさしい酸味と香味野菜が
レンズ豆の素朴な味わいを引き立てていて
おいしー(*´ω｀*)
次なるワインを嗜みながら
２皿目
トスカーナパンのトマト煮込みです。
これがまた
素朴
それでいて
んまいんだなぁ ( *´艸｀)
続きまして，白
３皿目は
鰯とレーズンと松の実を使ったパスタでした。
これぞ，イタリア
絶品です♪
パンをつまみつつ
さらに赤を
４皿目はナスとモッツァレラのはさみ焼きが
これまた間違いないっ！
パン再び
こちらはまた
仕立てが違います。
５皿目
メインは伊達鶏でした。
しっとりと仕上げられたお肉はもちろん
トマトのローストも激旨♪
ワインも進みます。
６皿目
最後はデザートのパンナコッタクラシックです。
普通のパンナコッタはゼラチンを使いますが
こちらはゼラチンを使わずに仕上げたものです。
パンナコッタの原型はこのようなものだったとか
さすがのお料理ですねぇ。
今回も感動してしまいました。
他のお客さんが帰ってしまったので
お店のご夫婦とカンパイ
さらに楽しい時間は続くのでした。
あー
しあわせー (*´∀｀*)
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