地鶏中華そば さやま＠福島市

福島市のさやまさんにおじゃましました。

小倉寺の佐藤さんの２号店のようなので

やっぱり地鶏に惹かれます。

なぬ！？

手打ち麺に変更できるとな (ﾟдﾟ)！

というわけで

地鶏そば（７７０円）を

手打ち麺でいただくことにしました。

美しいはうまいっ！

地鶏は

川俣シャモ
菜彩鶏

を使っているそうです。

あっさりでシンプルですが

鶏のうまみが

カラダ中に染み渡ります。

しかも

じんわりと (*´艸｀*)

ボコボコ食感の麺も

好みです♪

鶏のほぐし身はリサイクルですかね。

たまねぎとともに

いいアクセントになっていました (*´ω｀*)

白と黒とダブルというのも

かゆいところに手が届いて好みだったりするのです (*´艸｀*)

地鶏中華そば さやま＠福島市

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