セージのバターソース！

セージを育てて乾燥させたので

パスタをつくってみることにしました。

旨味に不安があったので

庭になっていたトマトを湯剥き

セージをバターで炒めて香りをひき出し

白ワイン
塩
黒胡椒
コンソメ　で

味を補強し

さらに

冷凍庫で眠っていたしめじを加えてみました。

ふむふむ。

次回は...

セージとバターを増やして

もう少しインパクトのある味わいをめざしてみよう。