行者にんにくの醤油漬け！

だいぶ前の話ですけど

行者にんにくを見つけたので

醤油漬けをつくってみることにしました。

行者にんにくを軽く湯通しして

水を切ったら

食べやすい大きさに切って

醤油，みりん，日本酒を

煮きったものに漬けるだけ

あとは待つだけー

行者にんにくの独特の香りと味わいが楽しめる

いい酒の肴になりました。