いわしのコンフィ アレンジパスタ ♪

いわしのコンフィが余ったので

BAVETTEでパスタを仕立ててみようと思いました。

素朴な疑問なんですけど

バヴェッテってリングイーネのことでいいのでしょうか？

いわしのほぐし身に

追いレモン
追いニンニク

いわしのうまみが出ていておいしかったんですけど

塩味が足りなかった...

翌日，反省を生かして再調整

しめじとトマトで足りないうまみを補強してみました。

まあまあかなぁ。