志太泉 純米吟醸 藤枝誉富士＠静岡県

■志太泉 純米吟醸 藤枝誉富士＠静岡県（２，６００円）　■★★★☆　■原料米　誉富士　■使用酵母　静岡県酵母NEW-5　■精米歩合　55%　■日本酒度　+3.5　■酸度　1.2　■アミノ酸度　？　■醸造元　株式会社 志太泉酒造（〒426-0133 静岡県藤枝市 藤枝市宮原423-22-1）　■杜氏　西原光志（能登）　■製造年月　19.04　■COMMENT　中屋酒店＠福島さんで購入しました。でも，スペックの通り，これといった目立った個性があるわけではありません。吟醸らしい嫌味のない香りとこれぞ志太泉といった味わい。志太泉ファンなら納得の１本です。