めざせあんかけマスター！

中華丼がうまくいったのでー

あんかけメニューを再び

ゆで麺を焼き

スープストックをグツグツ

うんうん

いい感じ！

高さを出し

レッツあんかけ！

酸辣湯あんかけ麺の完成です！

火入れがイマイチで

たまごが... 

たまごの火入れって

気を抜くとダメなんですよねー (T_T)

スープストックがわずかになってしまったので

中華スープで飲んじゃいました。

で，また別の日

青椒肉絲あんかけ麺をつくってみました。

化学の力に頼ってみましたが

まあ

ぼちぼちの出来。

めざせ，あんかけマスター！