会津娘 純米生酒 雪がすみの郷@会津若松市

■会津娘 純米生酒 雪がすみの郷@会津若松市(2,500円) ■★★★☆ ■原料米 会津産酒造好適米100% ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 髙橋庄作酒造店(福島県会津若松市門田町大字一ノ堰村東755) ■杜氏 ? ■製造年月 2019.01 ■COMMENT 越後屋@福島さんで購入しました。会津娘の季節限定酒です。米のうっとりするような旨味が会津娘のよさだと思っていますが,こちらはそれにうすにごりの甘みがプラス。キレもあってダレません。限定酒も毎年の楽しみの1つです。

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