朝日榮 特別純米 本生 うすにごり＠栃木県栃木市

■朝日榮 特別純米 本生 うすにごり＠栃木県栃木市（２，７００円くらい）　■★★★☆　■原料米　国産米（あさひの夢）　■使用酵母　栃木県酵母(T-ND)　■精米歩合　６０％　■日本酒度　＋２　■酸度　１．７　■アミノ酸度　？　■醸造元　株式会社相良酒造（栃木県栃木市岩舟町静３６２４）　■杜氏　？　■製造年月　30.12（31.2出荷）　■COMMENT　蔵楽＠那須町さんで購入しました。酒屋さんに２０代の女性杜氏がんばっている蔵元さんと聞いて選んでみました。しっかりとキレる食中酒で，うすにごりらしい膨らみのある味わい，本生らしい飲みごたえが楽しめました。これからが楽しみです。