大七 本醸造 生もと＠二本松

■大七 本醸造 生もと＠二本松　■★★★☆　■原料米　？　■使用酵母　？　■精米歩合　６９％（扁平精米）　■日本酒度　？　■酸度　？　■アミノ酸度　？　■醸造元　大七酒造株式会社（〒964-0902 福島県二本松市竹田１丁目６６）　■杜氏　？　■製造年月　18.9　■COMMENT　大七の本醸造をひさしぶりに飲みました。大七のキャラクターはありますが，純米よりも辛く感じました。当たり前ですけどね。味の膨らみはやっぱり純米かな。