パンを焼く。

ひさしぶりにパンを焼いてみようかと

強力粉
塩
砂糖
ドライイースト

だけのシンプルなパンです。

発酵の合間に鍋なんぞも仕立ててみたりして

賞味期限間近のキムチを投入した

キムチ鍋です。

映えをねらって春菊タワーにしてみました。

ちなみにスーパーで安くなっっていた小さなかわはぎを入れてみました。

そしたら

これがなかなかいい仕事をしてくれたんです。

かわはぎバンザイです (*´艸｀*)

そんなこんなで

１次発酵，終わりー

ちょっと足りなかったかなー

で，２次発酵終了。

せっかちなんですよねー。

３５０℃で焼成。

一応

ブールの完成です。

それなりに

パリパリ＆しっとり

うーむ。

悪くない。

でも，やっぱり発酵時間が短かったかも。

パン作りのスイッチが入ったので

後日，また焼いてみることに

ちなみに左の赤い液体はワインです。

クコの実

クランベリー
かぼちゃの種
カシューナッツ
バナナチップ

ナッツ＆フルーツを練り込んで

リーンなパンを焼いてみることにしました。

１次発酵なり。

見た目はよくないけどー

レッツラゴーです。

少し生地が馴染んできました。

発酵かごにいれて

ひと休み

２次発酵の時間を取ります。

気分はカンパーニュなんですけどー

何か違う (^_^;)

味はまあまあでした。

オリーブオイルにつけて食べるとー

アウアウー

ワインが進んでしまうから困ったもんです (*´艸｀*)