山おろし純米酒 遊穂 ひやおろし＠石川

■山おろし純米酒 遊穂 ひやおろし＠石川　■★★★★　■原料米　石川県産五百万石２５％，石川県産能登ひかり７５％　■使用酵母　協会９号　■精米歩合　石川県産五百万石６０％，石川県産能登ひかり５５％　■日本酒度　＋６．１　■酸度　＋２．４　■アミノ酸度　？　■醸造元　御祖酒造（みおやしゅぞう）株式会社（〒929-1572 石川県羽咋市大町イ８）　■杜氏　横道 俊昭（能登杜氏）　■製造年月　30.9　■COMMENT　越後屋＠福島さんで購入しました。じわっとうまいっ！これぞ，遊穂。常温以降の温度帯で味わうのがたまらんのです。食中酒としてすばらしいっ！